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非遗遇上美食 碰撞出异样年味

2024-02-07 07:14:16    发布者: 凉亭

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  年,逐渐的挨近,年味,越来越浓。1月16日上午,淅淅沥沥的冬雨飘落大地,2020年浙闽鸿沟非遗年货节在市民广场拉开帷幕。粘着新鲜叶子的乌米饭、冒着热气的现打黄粿、金灿灿的松溪小角、口感多样的本地挂面……活动现场,虽然气温陡降,人们脸上绚烂的笑脸却可抵挡全部冰冷。

  新年将至,2020年浙闽鸿沟非遗年货节的举行,推动了非遗与旅行交融开展,让中华优秀前史传统文明展现出永久魅力和年代风貌。

  灰蒙蒙的天空细雨绵绵,但一点点未影响市民们“凑”热烈、“沾”喜气的愉快心境。规整摆放的货摊上人来人往,或不时停驻观看,或一路买不断。

  此次浙闽鸿沟非遗年货节上,共展现人类非遗1项、浙江省级非遗1项、丽水市级非遗2项、福建省南平市级非遗1项、庆元县级非遗10项、松溪县级非遗1项、政和县级非遗2项,还有浙闽两地的旅行地产品,为大众供给五光十色的年货产品和非遗技艺的展现。

  “小角的首要资料是猪肉和面粉,猪肉剁成酱,外面用土鸭蛋烤成皮包起来……”在松溪县小角制造技艺货摊,小角制造技艺传承人陈庆喜之子陈翔正在向货摊前的市民介绍,并热心招待来往市民尝尝鲜。

  “小角是南平市级非遗项目,申遗已有五年多,参加此次年货节也是为推行松溪名小吃能够走向更多大众的餐桌。”陈翔说,小角是松溪县仅有一项舌尖上的非物质文明遗产,原称“削桧”,意思是将北宋大臣秦桧碎尸万段,削成肉浆包起来吃,和各地的“油炸条”(油条)相同,用来留念名将岳飞。因为上桌之前要先将它切成小块,有棱有角,所以松溪人就爽性改叫“小角”。

  而不远处的货摊上,五颜六色的围巾来回飘动,身穿校服的孩子们不时摆弄些玉佩挂件,点缀货摊。眼前的桌上,几台小织布机仍是“开工”状况,几条围巾样品正缝制到一半。 “今日咱们在广场义卖孩子们自己织的围巾,义卖所得的钱,将用于给孩子们购买织围巾的资料。”五大堡乡中心小学德育处主任毛其娟告知记者,该校园作为非遗文明教育基地,平常一周有两次拓宽课程,首要教育生编织、木匠、烘托等。在培育学生着手才能的一起,也把逐渐失传的农耕文明持续传承下去。

  9时许,菇民戏、唱灯等传统戏剧展演开端,舞台上画着精美妆容的艺人们甩着轻盈的水袖,咿咿呀呀的戏剧声随风传入耳中。一颦一笑、一招一式,停步的观众如同也跟着延绵不停的唱腔,忆起了儿时的喧哗,“台上伊人舞身姿,赢得台下满堂彩”,在这渐冷的冬天,年味也随之而来。

  瑞鼠迎春送福来。一字排开的长桌上,红纸翻飞,手握毛笔的书法家容光焕发。“春临大地百花艳,节至人世万象新。”“鼠颖题春贴,鹊舌报福音。”反正撇捺,行云流水间,新春的祝愿栩栩如生。

  “教师,能帮我写副对联吗?”“我想要个福字”……不时有市民挤到桌前,谦善求字。书法家协会的几位教师看了看绵绵细雨,略有些忧虑春联被打湿,但忍不住市民们的热心,仍然静心书写,并当心将写好的字挂在雨棚下晒干。

  小小的雨棚下,一桌一人一笔自成一排,桌前则是安安静静打着伞的人群。红红的祝愿,寓示新的一年福分满满、欢天喜地。

  写春联、晒年货、风俗扮演、非遗展现。此次年货节还在市民广场和步行街放置3处“打卡”摄影点位(美好庆元2020、“鼠”你有钱、咱们奔小康),供大众打卡祝新年,并经过拍照与活动现场相关的九张相片发布朋友圈集赞,选取走运参加者参加现场抽走运活动,赢取相关年货抵用券。

  “我今日十分走运,第一个完结集赞,还抽到了装有30元代金券的红包。我觉得这个活动十分有意义,进一步带动咱们市民参加的积极性。”展板前,抽到大红包的市民吴先生笑脸满面。他说,浙闽鸿沟非遗年货节既传承了两省非物质文明遗产,又展现民间传统文明的魅力,一起经过宣扬也能够进一步拉动庆元文明产业的开展。

  广场内如火如荼,广场外人声鼎沸,呼喊不断。步行街上,有机生态米、241香菇、山鼎大鲵(娃娃鱼)、竹炭产品……20家农产品和民宿酒店在进行展现展销,推介我县特征农产品,营建新年气氛。

  庆元吉时雨家庭农场的货摊上,鳞次栉比围了一圈人。一只硕大的黄牛放在案板上,农场主正在为顾客切肉。据农场主介绍,此次宰杀的是本乡放养的黄牛,肉质鲜美,很受顾客喜欢。

  “这里有五谷杂粮、紫薯、铁皮石斛、香菇、灰树花、龙爪粟等原资料做的挂面,还有月子面、手艺面,共有二十多个种类。”秋荷家庭农场的胡旧养说,许多市民都知道有着30年前史的庆元挂面厂,具置却一向找不到,此次是他们第一次参展,首要是为了扩展宣扬,便利市民购买。

  除了挂面,秋荷家庭农场还有一个“意外惊喜”。与挂面分隔放置,赤色的网兜里装着一只只肥壮的饲养石蛙,农场的人正在向一边的市民遍及石蛙的营养价值。

  市民吴女士是农场的熟客了,此刻的她牵着孩子,细心选择着。“我家小孩经常吃这个石蛙,一年都吃好几只。传闻广场有展销,所以我今日特意转过来看看。”

  各个货摊前人来人往,市民们收购年货的热心高涨,让人切身感受到节日的喜庆气氛。

  “快来,便是这家。”由远渐近,几个年青的市民喝彩着奔向展销摊前,他们的手中还拿着几张圆圆的贴纸。趁着世人还没反响过来,他们高高跳起,将贴纸一把拍在展板上,几个大拇指连成一排,有目共睹。

  本来,这也是此次年货节的福利之一。主办方在现场随机抽取40名现场观众,每人一票,给各自心中最喜欢的年货投票。投票完毕后,将给得票数最高的前10名商家的投票者中选出20名赠送年味大礼包。明显,石蛙成功地引起我们的重视,并因而取得极高的票数。