8月12日，安徽省芜湖市一家餐饮店进口的厄瓜多尔冻虾外包装样本检测出新冠病毒；而早在6月18日我国代表人士就曾指出，将“从源头上管控好进口食物农产品质量安全，保证我国顾客的健康安全”。

  这番言辞也代表着，实践做到拒病毒在国门之外，简直不可能。那么，南美海鲜包装检测出新冠病毒，我国为什么仍挑选进口？咱们又应怎么防备及应对？

  据陕西省卫健委8月12日通报，该省疾控中心在西安方欣冷冻副食物批发商业商场里发现，厄瓜多尔冷冻南美白虾外包装部分样本检测出新冠病毒。对此，厄瓜多尔出产和对外交易部长伊万·翁塔内达表明，该国将严厉依照协议操作，但货品出口后发生的状况概不负责。

  而面临频频呈现的进口海鲜包装发现新冠病毒的状况，我国也正活跃采纳有力的防备措施。据海关总署8月14日最新公告，将对进口厄瓜多尔冷冻南美白虾提出查验检疫要求——厄瓜多尔输华冷冻南美白虾出产企业应经厄官方同意，并取得中方注册；厄企也应逐渐加强对新冠病毒的防备及检疫。

  实践上，进口海鲜产品屡次检测出新冠病毒，这首要与国外疫情严峻、冷冻海鲜工艺流程较简单污染有关。有有经历的人指出，冷冻海鲜产品一般均贮存在低温的环境，而环境的温度越低，病毒保存的时刻越长，所以简单在冷冻海鲜产品中或许其包装上发现新冠病毒。

  需求着重的是，海鲜产品包装中检测出新冠病毒，大多数是因其包装被病毒污染且由于其运送和存储的环境使病毒得以存活下来；我国此前经过关于很多样本的检测发现，病毒并未在冷冻海鲜食物“体内”检出，就阐明食物自身被病毒污染的几率十分小，也就阐明病毒经过食物传达的几率比较小。

  回归到开始的问题，南美海鲜包装检测出新冠病毒，而且次数现已高达9次，我国为什么仍挑选进口呢？

  一方面是从经济层面来剖析，2019年我国水海产品进口444万吨，金额挨近160亿美元（约1112亿元人民币）——这是一个千亿元级的商场，而2020年原本的预期是1000万吨，从产业链的上下游触及大批量的工作，还有强壮的本钱力气，“一刀切”的叫停进口的做法或将对各行各业发生较大的影响。

  另一方面，上一年我国别离自俄罗斯、秘鲁、越南、印度尼西亚、美国等国进口海鲜，但考虑到当时俄罗斯、美国都是疫情十分严峻的国家，再加上当时世界的交易局势并不安稳，贸贸然叫停南美海鲜进口，其实也具有不小的危险。

  那么，在当时的大布景下，选购冷冻产品应怎么防止危险？首要，针对冷冻海鲜产品，我国要保证这类产品在进入国内商场前一定要严厉检疫，没有问题今后方可进入；比方，上述的9次南美海鲜包装检测出新冠病毒，其实均是海关在“把关”时及时发现。

  其次，有观念指出，关于疫情严峻区域供给工厂应有疫情监控机制，订货合同中应该表现关于病毒防疫的条款，检测的前置职责应该由供货方承当。实践上，本年6月份一个代表美国农产品种植者的职业组织就泄漏，我国进口商要求海外供给商保证其运送的食物不遭受新冠病毒污染，一起需附上相关的“无病毒”声明。

  最终，为防止潜在危险，国内顾客在选购进口冷冻食物时应留意尽可能的防止手直触摸碰；购买海鲜产品回家后，可用75%酒精消毒；贮存此类产品时，最好选用独立关闭包装；切开时，也要留意生熟分隔；食物需充沛煮熟后再食用。